电场对含水物料中水分子作用的研究进展

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电场对含水物料中水分子作用的研究进展

丁昌江, 梁运章

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丁昌江, 梁运章. 电场对含水物料中水分子作用的研究进展[J]. 物理, 2004, 33(07).

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丁昌江, 梁运章. 电场对含水物料中水分子作用的研究进展[J]. 物理, 2004, 33(07).

电场对含水物料中水分子作用的研究进展

内蒙古大学离子束与静电工程实验室,呼和浩特010021

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出版历程
- 发布日期: 2004-07-19

内蒙古大学离子束与静电工程实验室,呼和浩特010021

摘要: 电场解冻、电渗透脱水、高压电场干燥三方面的应用研究越来越受到人们的关注，是静电研究的一些新领域，为脱水与解冻工作开辟了一条新途径.大量实验表明这三方面应用研究具有物料不升温、很好的保持物料有效成分和不污染环境等许多优点.文章综述了近年来这三方面研究在国内外的进展与应用成果，认为它们的共性都是电场对含水物料中水分子作用的结果，并且对此进行了分析.
- 电场 /
- 解冻 /
- 电渗透 /
- 干燥

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