固体表面上流动膜沸腾与液滴蒸发机理研究的新进展
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摘要: 当单个液滴落在温度超过某一临界值的炽热固体表面上时，液滴会像弹性球一样跳跃，并伴随着液滴表面蒸发而滴径逐步缩小．这种现象由Ｊ．Ｇ．Ｌｅｉｄｅｎｆｒｏｓｔ在１７５６年所发现，是物理学上著名的“球化态”奇异现象，称为Ｌｅｉｄｅｎｆｒｏｓｔ现象．出现此现象的热表面临界温度则称为Ｌｅｉｄｅｎｆｒｏｓｔ温度（ＬＦＴ）．不同液体在不同压力下和不同表面状况的ＬＰＴ是不同的．常压下水在一般平整度的钢铁表面上?...
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